蕎麦打ち【余湖農園】

余湖農園で採れたそば粉を使います。 混ぜたそば粉と水をよくこねる、麺棒で薄くのばした生地を折りたたんで切る等、 そば職人になった気分が味わえます。 できたそばはすぐに茹でて食べられます。